Кулинарная книга Петровича Андрей Бильжо
16+
Автор: Бильжо Андрей Георгиевич
Художник: Бильжо Андрей Георгиевич
Издательство: АСТ, 2015 г.
Серия: Сделано в СССР
Редактор-составитель: Гасенкин Захар Артемьевич
Главный художник: Батунер Эмилиан Гордеевич
Корректор: Вьюницкий Аарон Трофимович
Кол-во страниц: 297
Формат: pdf, txt, fb2
О книге "Кулинарная книга Петровича"
Ресторану "Петрович" исполнилось 17 лет в 2014 году. Это "Кулинарная книга Петровича". Здесь многого разного. Например - наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то - мои. Например - "Тайна двух океанов", был такой старый фильм, и это - селедка под шубой. Или "Тимур и его команда", в честь и книги, и фильма - это вареники. Были названия, связанные с появлением новых партий, с войной в Грузии…
В этой книге много так называемой культуры, еда же - часть культуры. Еще в книге есть фотографии людей, которые здесь были. Ахмадулина, Григорий Горин, Петр Вайль, Юрий Саульский и так далее, - огромный список! Жванецкий, Иртеньев… Будут стихи, посвященные этому месту, - того же Иртеньева, Орлуши, Жука… Много карикатур, связанных с едой, которые нарисовал я. Культурки здесь достаточно.
Эта книга - про время, про ресторан, про людей, которые тут бывали. Вот как в семьях бывают альбомы, так и у нас есть эта книга. Читать онлайн Кулинарная книга Петровича Андрей Бильжо.
|
